ブログで最新情報やお知らせを公開しています。琴平金刀比羅宮に続く参道22段目に佇む温泉旅館「桜の抄」

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桜の抄ブログ

2015/03/13 ブログ

香川県の郷土料理「しっぽくうどん」

香川県の郷土料理「しっぽくうどん」

この前職場の人と一緒に
うどん屋行ったとき
メニューの中で多分期間限定だと思うのですが
しっぽくうどん」を発見してついつい注文しましたヾ(@°▽°@)ノ

しっぽくうどんとは
讃岐地方で冬に食べられる郷土料理です。
讃岐うどんの冬の定番と言われています。
数種類の季節の野菜を、汁とともに煮込む方法で、
ゆでたうどんの上から共に煮た野菜をかけたものです。

小学生の時寒い時に給食に出てきたなじみ深い物です
野菜たっぷりにあっさりとした出汁が体までしんみり
行き渡りほかほかしました。(*^-^*)

他のうどん屋さんにもしっぽくうどんが
あると思います!店によって具の個性などが出るので
食べ比べしても面白いですよ(≧▽≦)

情報処理 丸岡

こんぴらさんの参道にある温泉旅館 桜の抄

〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町977-1
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TEL:(0877)75-3218 / FAX:(0877)73-5669
公式サイトURL:http://www.sakuranosho.jp

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